Выбор продуктов давно перестал быть только вопросом личного вкуса. В Йошкар-Оле ассортимент формируется сложными цепочками поставок, и человек сталкивается уже не с отдельным продавцом, а с системой распределения. Покупатель всё чаще оказывается пользователем готовой структуры выбора. смещение от личного контакта к взаимодействию с полкой и витриной зависимость от логики ассортимента и поставок оценка качества через стандарты и маркировку переход от интуитивного выбора к навигации по системе